질문자님, 걱정이 많으셨을 텐데요. 말씀하신 문제점들을 하나하나 살펴보면 크게 합격 가능성은 충분히 있어 보여요.

색이 진하고 노른자/전란이 섞였을 경우

노른자칠은 체에 걸러 알근 알끈을 제거한 뒤 사용하는 것이 좋지만, 색이 예상보다 진하게 나왔다 해도 실격 사유는 아니에요—완성도의 일부일 뿐입니다

시험장에서 제공되는 재료나 계량 과정에서 섞임이 있었더라도, 전체적인 균일한 색이나 부드러운 식감이 유지됐다면 높은 점수 가능성 있어요

포크 무늬가 들쑥날쑥한 경우

포크로 살짝 누르며 ‘선명한 모양’을 내는 것이 중요합니다. 너무 세게 눌러 쿠키가 파이지 않도록 주의해야 해요.

무늬가 들쑥날쑥해도, 전체적인 균형과 부피, 모양이 균일하게 유지됐다면 큰 감점 요인은 아닙니다

합격 사례도 있어요!

한 블로그 후기를 보면, 실기 시험 중 노른자를 넣지 않는 큰 실수를 했지만, 75점이라는 높은 점수를 받고 합격한 사례도 있습니다 이처럼, 작은 실수는 운이나 전반적인 퀄리티로 충분히 만회될 수 있어요.

정리 표

항목

상태

영향

노른자 색의 진함

예상보다 진함

색은 깊었지만 실격사유는 아님

포크 무늬 불균일

들쑥날쑥하지만 존재

완성도 영향을 주나 치명적 요인은 아님

종합 평가

균일한 모양, 질감, 부피감 등 중요

작은 실수는 충분히 보완 가능함

합격 가능성

충분히 있음

고득점 사례도 있으니 자신감 가져요

결론적으로, 색이 진하고 포크 무늬가 완벽하지 않더라도 충분히 합격할 수 있습니다. 전체적인 균형, 부피감, 식감 등 다른 요소가 잘 잡혀 있다면 좋은 결과가 있을 거예요.

혹시 다음 시험 준비하신다면, 색상과 무늬 균일하게 맞추는 팁이나 연습 루틴도 도와드릴 수 있어요. 언제든 말씀 주세요!