醍醐味라는 말은 일본어 だいごみ에서 따온 말로 (대만이 좀 친일성향이 강해서 일본에서 건너온 단어나 문화가 많은 편입니다.) 깊은 맛, 맛의 정수, 심오한 맛 이런 뜻으로 사용됩니다.

할머니가 해주시는 밥은 좀 특별한 깊은 맛이 나.

할머니가 차려주신 음식은 뭔가 심오한 맛이 있어.

정도로 해석할 수 있습니다.

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